Raclette
Sehr einfach aber dafür sehr lecker.
| Zutat | Verarbeitung | |
|---|---|---|
| 1 kg Kartoffeln "La Ratte" | Am liebsten bereite ich die Kartoffeln im Ofen im Kartoffeltopf zu. Dadurch werden sie am geschmackvollsten. | |
| 800 g Raclette Käse | Aus Mangel an einem Raclette Gerät habe ich die Scheiben in der Pfanne geschmolzen. | |
| 4 Scheiben Weißbrot 1 Knoblauchzehe | Den Knoblauch halbieren und das getoastete Brot mit dem Knoblauch abreiben. |
Dazu hatten wir einen Fendant du Valais, ein sehr leichter Weißwein.
| Portionen | : | 4 |
| Typ | : | Hauptgang |
| kcal | : | 1142/Portion |
| Zeit | : | 50 Min. im Ofen + 10 Min. |
| Saison | : | Juni - Oktober für heimische Kartoffelarten |
| Quelle | : | keine |
| Nährwerte | : |  |
| Zutatenliste | : |  |