Karotten-Kekse

Diese Kekse können ein über ein kleines Hungertief bringen, ohne dass man sich mit ungesundem vollstopft. Sie sind schnell gemacht und sehr lecker. Es soll ein ca. Daumengroßes Stück Ingwer verwendet werden, aber wer Ingwer mag kann auch etwas mehr nehmen. Beim Mehl habe ich Vollkorn verwendet, das hat auch gut funktioniert.

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Snack-Riesenbohnen

Ja, ab und zu etwas zu Knabbern ist wirklich toll! Anstelle von Chips ist die Idee mit den Weißen Riesenbohnen großartig. Ihr könnt eure persönliche Lieblingsgewürzmischung verwenden, eurer Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Ich habe ein Currypulver und eine Kokos-Mango-Mischung verwendet. Aber werfen wir doch einen Blick darauf, was in normalen Chips so enthalten ist. Vielleicht sind sie ja […]

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Mandel-Pistazien-Konfekt

Dieses Mandel-Pistazien-Konfekt ist ein köstliches, süßes Gebäck, das aus gemahlenen Mandeln und Pistazien hergestellt wird. Es hat einen reichen Nussgeschmack und eine zarte Konsistenz. Obwohl es aufgrund der enthaltenen Nüsse reich an gesunden Fetten und Nährstoffen sein kann, sollte es dennoch in Maßen genossen werden, da es auch kalorienreich ist. Tipp: Du kannst das Konfekt in einer luftdichten Dose im […]

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Hefeknoten mit Cranberries und Kokos

Angesichts des aktuellen regnerischen Wetters ist ein warmes Hefeknoten besonders genussvoll, sei es beim Sonntagsfrühstück oder am Nachmittag. Die Hefeknoten lassen sich zudem wunderbar nach individuellem Geschmack mit verschiedenen getrockneten Früchten und Nüssen zubereiten.

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Kakao-Sesam-Energiebälle

Dies ist ein köstlicher und gesunder Snack, der perfekt für den Ayurveda-Lebensstil geeignet ist. In der ayurvedischen Ernährung wird empfohlen, zwischen den Mahlzeiten genügend Zeit zu lassen, um den Stoffwechsel nicht zu stören. Wenn jedoch der Hunger kommt, ist es in Ordnung, einen Snack zu sich zu nehmen. Dieses Rezept bietet nicht nur einen gesunden, sondern auch noch sehr leckeren […]

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Sandwich mit Champignon-Pesto, Pastinaken und Äpfel

Hier ist ein weiteres Rezept für ein besonderes Sandwich, das perfekt mit dem tollen selbstgemachten Toastbrot harmoniert. Die Kombination ist ungewöhnlich, aber unglaublich lecker! Probiert es aus, ob in der Mittagspause oder bei einer Wanderung – dieses Sandwich wird euch begeistern. Ihr könnt das Sandwich nach Belieben mit euren Lieblingszutaten belegen und es so an eure individuellen Geschmackspräferenzen anpassen. Mit […]

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Sandwich mit Bärlauch-Haselnuss-Butter und Röstgemüse

Letzte Woche habe ich ein Rezept für das beste selbstgemachte Toastbrot gepostet. Heute folgt das passende Sandwich-Rezept. In diesem Fall habe ich es mit einem Dinkelbrot zubereitet, aber auch das Toastbrot eignet sich hervorragend dafür. Dieses Sandwich ist perfekt für die Mittagspause oder ein Picknick geeignet. Dieses Sandwich läßt sich sehr gut vorbereiten.

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Antipasti-Spieße

Dies ist ein fantastisches Rezept für gesunde Snacks, die sich perfekt für ein Buffet, Brunch oder Picknick vorbereiten lassen. Natürlich können auch andere Gemüsesorten nach Belieben verwendet werden. Das Gemüse schmeckt besonders köstlich, wenn es am Vortag zubereitet wird. Indem ich die Spieße anstelle einer Gabel verwendet habe, konnte ich mir das mühselige Aufspießen ersparen. Das ursprüngliche Rezept ist für […]

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