Lasagne gehört für viele Menschen zu den Lieblingsgerichten. Diese Variante ist super lecker, man kann sie vegan oder vegetarisch zubereiten. Und noch ein toller Tipp: man kann die Lasagne vorab zubereiten, dabei nur 20 Minuten backen und dann wenn sie benötigt wird nochmal 15 Minuten backen – fertig! Sie läßt sich gut in Portionen aufteilen und in Glasbehälter mit Deckel […]
Weiterlesen
Dieses Rezept vereint knusprigen Blätterteig mit einer würzigen Füllung, einer cremigen Soße und frischen Erbsen. Das Ergebnis ist ein äußerst köstliches Gericht, das harmonisch verschiedene Geschmacksrichtungen vereint und einen wunderbaren Gaumenschmaus bietet. Ein anderer Punkt, der mir gut gefällt, das Gericht läßt sich sehr gut vorbereiten und kann dann ganz schnell fertig gemacht werden. Dazu einfach die Füllung zubereiten und […]
Weiterlesen
Diese Kekse können ein über ein kleines Hungertief bringen, ohne dass man sich mit ungesundem vollstopft. Sie sind schnell gemacht und sehr lecker. Es soll ein ca. Daumengroßes Stück Ingwer verwendet werden, aber wer Ingwer mag kann auch etwas mehr nehmen. Beim Mehl habe ich Vollkorn verwendet, das hat auch gut funktioniert.
Weiterlesen
Handbrote mit Lauch-Käse-Füllung bieten einen köstlichen Kontrast aus knusprigem Teig und einer cremigen, herzhaften Füllung. Der Lauch verleiht dem Brot eine angenehme Frische und eine leicht würzige Note, während der geschmolzene Käse eine reichhaltige, vollmundige Geschmacksebene hinzufügt. Die harmonische Verbindung dieser Aromen macht jedes Bissen zu einem Genuss für Liebhaber von herzhaften Backwaren. Ich möchte kurz anmerken, dass die Kombination […]
Weiterlesen
Hier präsentiere ich ein köstliches Rezept für Blätterteig-Windbeutel mit einer delikaten Bohnen-Käse-Creme – eine ideale Wahl für einen ansprechenden Snack, sei es beim Brunch, als Starter oder als Zwischengang. Die Zubereitung ist unkompliziert, und Du kannst im Voraus perfekt vorbereiten.
Weiterlesen
Dies ist das erste Rezept für 2024! Zu Neujahr habe ich diese Eier serviert und sie sind extrem gut angekommen. Im Rezept wird eigentlich Gochujang-Chili-Paste verwendet, die ich leider nicht auftreiben konnte. Diese ist eine koreanische Spezialität und normalerweise in asiatischen Lebensmittelgeschäften erhältlich. Ich habe sie durch Sambal Oelek ersetzt. Allerdings unterscheiden sich die beiden Pasten erheblich voneinander, außer der […]
Weiterlesen
Eine exquisite Vorspeise oder Zwischenmahlzeit, ideal für ein Buffet oder als besonderes Highlight für Silvester. Diese Köstlichkeit lässt sich mühelos im Voraus vorbereiten und kann dann zur perfekten Zeit mühelos zusammengestellt werden. Die Sterne können bereits am Vortag hergestellt werden; sie bleiben bis zu 3 Tage in einer Keksdose frisch. Die delikate Creme kann problemlos über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt […]
Weiterlesen
Eine köstliche Suppe mit reichhaltigem Geschmack und vielfältigen Konsistenzen, genau nach meinem Geschmack! Die Croutons reiche ich separat, um sicherzustellen, dass sie ihre Knusprigkeit bewahren. So hat jeder Genießer die Freiheit, selbst zu bestimmen, wie lange sie in der herrlich aromatischen Suppe verweilen möchten.
Weiterlesen
Schnell zubereitet und unglaublich lecker! Ich empfehle, eine eigene Lebkuchengewürzmischung herzustellen. Dafür einfach unter den folgenden Gewürzen auswählen und fein vermahlen: Anis, Ingwer, Kardamom, Koriander, Muskat, Muskatblüte, Nelken, Pfeffer, Piment, Sternanis, Zimt und gegebenenfalls Orangen- und Zitronenschalen hinzufügen.
Weiterlesen
Was für eine köstliche Art, Rotkohl zuzubereiten! Die Gewürze sind so intensiv, dass sie diese Quiche zu einem perfekten Rezept für die Weihnachtstage machen. Die einzelnen Komponenten lassen sich optimal vorbereiten, wodurch der Arbeitsaufwand minimiert wird. Die Quiche muss dann nur noch in den Ofen geschoben werden. In diesem Fall habe ich den Teig zuerst mit dem Knethaken und dann […]
Weiterlesen