Antipasti-Spieße

Dies ist ein fantastisches Rezept für gesunde Snacks, die sich perfekt für ein Buffet, Brunch oder Picknick vorbereiten lassen. Natürlich können auch andere Gemüsesorten nach Belieben verwendet werden. Das Gemüse schmeckt besonders köstlich, wenn es am Vortag zubereitet wird. Indem ich die Spieße anstelle einer Gabel verwendet habe, konnte ich mir das mühselige Aufspießen ersparen. Das ursprüngliche Rezept ist für […]

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Gebackener Feta mit Balsamico-Schalotten und Zitronen-Couscous

Diess Rezept hat mir richtig gut geschmeckt, die Kombination aus Fetund dem leichten Couscous tut sehr gut. Dazu kommen noch die Balsamico-Schalotten – mmmhhh. Ich finde eine kleine Portion ist ein ganz toller Zwischengang. Ich gebe ganz frei zu, dass das Foto in keiner Weise die Qualität des Gerichts widerspiegelt.

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