Himbeer-Tiramisu

Ein schöner, frischer Kuchen für den Sommer. Leider stehe ich mit Biskuit Teig etwas auf dem Kriegsfuß, er geht bei mir nie so fluffig auf wie er sollte. Daher habe ich bei diesem Rezept den Teig verdoppelt und 2 Böden gebacken. Hat gut funktioniert. Da dieses Tiramisu nicht mit Mascapone gemacht wird, hält sich die Kalorienzahl in Grenzen. Also kein […]

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Sommerobst-Crostata mit Rosmarin

Der Spätsommer lässt sich ganz hervorragend mit einem Stück dieser Crostata genießen! Ein schlag Sahne oder wer mag Vanilleeis dazu und der Moment ist perfekt. Eine ganz tolle Kombination und das Obst kommt ganz wunderbar zur Geltung. Dazu ist das Ganze leicht und nicht zu süß. Eine Crostata ist eine Spezialität aus der Lombardei und das Rezept lässt sich sehr […]

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