Dies ist eine schöne Variante Kichererbsen als Fingerfood zu essen. Man kann die Kichererbsen in das Salatblatt einrollen und wie ein Wrap essen. Der Salat ist knackig frisch und paßt sehr gut zu den Kichererbsen. Im Rezept wird Kopfsalt verwendet, ich habe einen Eisbergsalat genommen. Man kann es aber auch noch abwandeln und Wirsingblätter oder andere nutzen. Dieses Rezept ist […]
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Genau das richtige Rezept für einen kleinen süßen Sommerhappen! Die Zitronentörtchen sind schnell und einfach gemacht, man braucht nur ein bißchen Muskelpower zum Schlagen der Füllung. Es braucht große Zitronen um 100 ml Saft zu bekommen, ich habe 4 Zitronen benötigt da sie sehr klein waren.
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Diese Woche schicke ich kein neues Rezept, sondern einen kleinen, persönlichen Bericht von meiner Reise durch Japan. Ich hatte das große Vergnügen mich in einer neuen Situation auszutesten: ich habe für meine Schwiegermutter gekocht. Sie lebt nun seit 3 Jahren alleine und wir wollten ihr etwas Gutes tun und ihr auch etwas vegetarisches aus unserem Leben zeigen. Ich koche hin […]
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