Schlagwort: July

Ein wärmender Genuss an kalten Tagen! Die Schärfe dieser Suppe lässt sich ganz nach persönlichem Geschmack variieren, von mild bis feurig. Im Originalrezept werden auch Okra-Schoten angebraten, doch ich habe sie bewusst weggelassen, da sie nicht zu meinen bevorzugten Gemüsesorten gehören und zudem nicht regional verfügbar sind. Obwohl Okra-Schoten saisonal von Herbst bis Mai erhältlich sind, passen sie nicht in […]