Linsen-Sellerie-Salat mit Haselnüssen und Rotkohl
![](https://www.heikeskitchen.de/wp-content/uploads/2023/05/Sellerie-Linsen-Salat-400x280.jpg)
Ein wunderbar aromatischer und bunter Salat. Der Rotkohl kann auch roh hinzugefügt werden, dann ist der Salat aber deutlich schwerer zu Verdauen. Ich bevorzuge das anbraten des Rotkohls. Die Puy-Linsen können auch durch andere, z.B. Belugalinsen, ersetzt werden.
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