Eine köstliche, samtig-warme Suppe, die mit einer Vielzahl von Aromen begeistert. Für diejenigen, die kein Fan von Koriander sind ein Tipp: er verändert den Geschmack, wenn er erhitzt wird. Als Alternative kann selbstverständlich auch glatte Petersilie verwendet werden.
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Angesichts des aktuellen regnerischen Wetters ist ein warmes Hefeknoten besonders genussvoll, sei es beim Sonntagsfrühstück oder am Nachmittag. Die Hefeknoten lassen sich zudem wunderbar nach individuellem Geschmack mit verschiedenen getrockneten Früchten und Nüssen zubereiten.
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Dies ist ein köstlicher und gesunder Snack, der perfekt für den Ayurveda-Lebensstil geeignet ist. In der ayurvedischen Ernährung wird empfohlen, zwischen den Mahlzeiten genügend Zeit zu lassen, um den Stoffwechsel nicht zu stören. Wenn jedoch der Hunger kommt, ist es in Ordnung, einen Snack zu sich zu nehmen. Dieses Rezept bietet nicht nur einen gesunden, sondern auch noch sehr leckeren […]
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Hier ist ein weiteres Rezept für ein besonderes Sandwich, das perfekt mit dem tollen selbstgemachten Toastbrot harmoniert. Die Kombination ist ungewöhnlich, aber unglaublich lecker! Probiert es aus, ob in der Mittagspause oder bei einer Wanderung – dieses Sandwich wird euch begeistern. Ihr könnt das Sandwich nach Belieben mit euren Lieblingszutaten belegen und es so an eure individuellen Geschmackspräferenzen anpassen. Mit […]
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Rote Bete zählt zu meinen bevorzugten Gemüsesorten. Die Kombination mit Kapern mag unkonventionell sein, ist jedoch äußerst schmackhaft.
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Letzte Woche habe ich eine kräftiges Suppern-Rezept gepostet, heute zum Ausgleich ein etwas leichteres Rezept. Eine Minestrone ist eine traditionelle italienische Gemüsesuppe, die aus einer Vielzahl von saisonalen Gemüsesorten zubereitet wird. Die genauen Zutaten können von Region zu Region und von Rezept zu Rezept variieren, aber typischerweise enthält Minestrone Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Bohnen und Nudeln. […]
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Dies ist ein fantastisches Rezept für gesunde Snacks, die sich perfekt für ein Buffet, Brunch oder Picknick vorbereiten lassen. Natürlich können auch andere Gemüsesorten nach Belieben verwendet werden. Das Gemüse schmeckt besonders köstlich, wenn es am Vortag zubereitet wird. Indem ich die Spieße anstelle einer Gabel verwendet habe, konnte ich mir das mühselige Aufspießen ersparen. Das ursprüngliche Rezept ist für […]
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Ich finde es besonders ansprechend, wenn Suppen verschiedene Texturen aufweisen. In diesem Rezept wird dieser Effekt durch den knusprigen Pumpernickel erzielt, der der Suppe ein köstliches Aroma verleiht. Obwohl ich zuvor noch nie so viel Piment in einem Gericht verwendet habe, muss ich sagen, dass es sehr gut schmeckt. Das Rezept empfiehlt Sojajoghurt, aber es ist durchaus möglich, herkömmlichen Joghurt […]
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Eine ganz tolle Variante des klassikers! Eignet sich sehr gut als Häppchen oder Vorspeise. Leider ist mir vor dem Foto der Belag etwas durcheinander gekommen 🙂
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Dieses Rezept hat mich überrascht. Es ist sehr lecker und spannend. Der Weißkohl ist anders als gewohnt, die Füllung würzig und die Soße verbindet alles perfekt.
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