Kakao-Sesam-Energiebälle

Dies ist ein köstlicher und gesunder Snack, der perfekt für den Ayurveda-Lebensstil geeignet ist. In der ayurvedischen Ernährung wird empfohlen, zwischen den Mahlzeiten genügend Zeit zu lassen, um den Stoffwechsel nicht zu stören. Wenn jedoch der Hunger kommt, ist es in Ordnung, einen Snack zu sich zu nehmen. Dieses Rezept bietet nicht nur einen gesunden, sondern auch noch sehr leckeren […]

Weiterlesen

Sandwich mit Champignon-Pesto, Pastinaken und Äpfel

Hier ist ein weiteres Rezept für ein besonderes Sandwich, das perfekt mit dem tollen selbstgemachten Toastbrot harmoniert. Die Kombination ist ungewöhnlich, aber unglaublich lecker! Probiert es aus, ob in der Mittagspause oder bei einer Wanderung – dieses Sandwich wird euch begeistern. Ihr könnt das Sandwich nach Belieben mit euren Lieblingszutaten belegen und es so an eure individuellen Geschmackspräferenzen anpassen. Mit […]

Weiterlesen

Apfelquiches mit Rosinen und Zimt

Ich möchte heute ein köstliches Dessertrezept mit dir teilen: Apfelquiches! Diese kleinen Leckereien sind cremig, saftig und perfekt als süßer Snack. Was ich besonders an diesem Rezept mag, ist die Möglichkeit, verschiedene Apfelsorten zu verwenden. So kannst du eine spannende Geschmackskombination kreieren und das Aroma deiner Quiches aufpeppen. Granny Smith-Äpfel sind beispielsweise eine gute Wahl für einen sauren und erfrischenden […]

Weiterlesen

Bohnen-Minestrone mit Kirschtomaten

Letzte Woche habe ich eine kräftiges Suppern-Rezept gepostet, heute zum Ausgleich ein etwas leichteres Rezept. Eine Minestrone ist eine traditionelle italienische Gemüsesuppe, die aus einer Vielzahl von saisonalen Gemüsesorten zubereitet wird. Die genauen Zutaten können von Region zu Region und von Rezept zu Rezept variieren, aber typischerweise enthält Minestrone Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Bohnen und Nudeln. […]

Weiterlesen

Antipasti-Spieße

Dies ist ein fantastisches Rezept für gesunde Snacks, die sich perfekt für ein Buffet, Brunch oder Picknick vorbereiten lassen. Natürlich können auch andere Gemüsesorten nach Belieben verwendet werden. Das Gemüse schmeckt besonders köstlich, wenn es am Vortag zubereitet wird. Indem ich die Spieße anstelle einer Gabel verwendet habe, konnte ich mir das mühselige Aufspießen ersparen. Das ursprüngliche Rezept ist für […]

Weiterlesen

Orientalischer Linseneintopf mit Pumpernickel-Piment-Crunch

Ich finde es besonders ansprechend, wenn Suppen verschiedene Texturen aufweisen. In diesem Rezept wird dieser Effekt durch den knusprigen Pumpernickel erzielt, der der Suppe ein köstliches Aroma verleiht. Obwohl ich zuvor noch nie so viel Piment in einem Gericht verwendet habe, muss ich sagen, dass es sehr gut schmeckt. Das Rezept empfiehlt Sojajoghurt, aber es ist durchaus möglich, herkömmlichen Joghurt […]

Weiterlesen

Maultaschen mit Pastinakenfüllung

Ein sehr leckeres Rezept bei dem es sich sehr lohnt, Teig und Füllung selber zu machen. Wer hat kann den Teig in der Nudelmaschine ausrollen, das ist etwas leichter. Das Bild mag nicht viel her machen, aber geschmacklich sind die Maultaschen eine Wucht. Die Maultaschen lassen sich gut vorbereiten, dann nach dem Kochen im Kühlschrank aufbewahren und kurz vor dem […]

Weiterlesen
1 2 3 4 5 6 15